Service de la restauration

La formation professionnelle en Service de la restauration permet aux apprenants d’acquérir les compétences nécessaires pour accueillir, conseiller et servir la clientèle. Ils apprendront à présenter et à servir les mets et les boissons, ainsi qu’à proposer des accords mets et vins adaptés aux choix des clients. De plus, ils seront formés à la mise en place des tables et des comptoirs, à l’utilisation et à l’entretien de l’outillage de la salle à manger, ainsi qu’aux opérations de facturation et d’encaissement