Le titulaire du poste travaille dans les types d’établissement suivants : les salles à manger d’hôtels, les bars, les centres de villégiatures, les clubs privés, les services banquets, les services de traiteur, et autres établissements de restauration.

1. Organisation du travail 20%

2. Service de boissons/services à la clientèle 80%

1. Être âgé de 18 ans et plus

2. Travail à horaire variable

3. Travail qui peut s’effectuer sous pression, dépendamment de l’achalandage

4. Une fonction impliquant souvent de longues heures de travail debout et exigeant de travailler les soirs/nuit, les fins de semaine ou les jours fériés

5. Travail qui peut aussi être physiquement exigeant

1. Diplôme d’études professionnelles en service de la restauration ou en sommellerie (DEP)

2. Diplôme d’études collégiales en gestion de la restauration (DEC)

3. Un cours en préparation de boissons peut être exigé

4. Une certification de manipulateur d’aliments de la MAPAQ constitue un atout

Autres appellations

1. Préposé, préposée au bar
2. Commis de bar
3. Serveur, serveuse de bar
4. Mixologue (Cocktails)

6512 – Barmans/barmaids